Limpiar legacy delivery_* + arreglar carga del mapa en shadow DOM

Backend cleanup (todo el delivery vive ahora en delivery_zones.zones[]):
- Migration drop columns delivery_enabled / delivery_days / delivery_hours_start /
  delivery_hours_end / delivery_min_order y limpieza de schedule.delivery JSONB.
- settingsRepo: SELECT/INSERT/UPDATE sólo con campos vigentes, formatScheduleHours
  trabaja sobre pickup.
- handlers/settings: defaults sin legacy, validateSchedule sólo para pickup,
  validateDeliveryZones nuevo (estructura GeoJSON + días).
- seed_piaf_settings_and_replies + tenant_settings migrations alineadas: schedule
  sólo tiene pickup, delivery_zones queda en {} para reconfigurar via UI.

Frontend cleanup:
- settings-crud: borrado el panel "Delivery (Envío a domicilio)" + minOrder,
  toggle deliveryEnabled, y el grid schedule.delivery. collectScheduleFromInputs
  ahora sólo procesa pickup. save() ya no envía delivery_enabled/min_order.

Fix mapa (no cargaba):
- zone-map-editor: los <link> a leaflet.css/leaflet-geoman.css se inyectaban en
  document.head, que NO cruza el shadow DOM de settings-crud, por lo que las
  reglas de Leaflet no aplicaban al div del mapa. Ahora los <link> se anclan
  como hijos del propio web component; al estar en light DOM dentro del shadow
  root del padre, sí aplican.
- Espera explícita a que el stylesheet cargue antes de instanciar L.map.
- ResizeObserver + invalidateSize() para cuando el contenedor cambia tamaño
  (router muestra/oculta panel, tabs, etc).

Smoke E2E sin regresión: 1kg vacío + envío → location en Centro → "martes 12hs"
→ orden confirmada con $28.000 (producto + envío). 157/157 tests verde.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

db/migrations/20260502183357_drop_legacy_delivery_columns.sql

@@ -0,0 +1,18 @@
+-- migrate:up
+-- Borrar columnas obsoletas de tenant_settings: ahora cada zona de delivery
+-- tiene su propio costo, días y rango horario. Schedule.delivery también queda
+-- obsoleto (sólo pickup hace sentido como horario único de la tienda física).
+ALTER TABLE tenant_settings
+  DROP COLUMN IF EXISTS delivery_enabled,
+  DROP COLUMN IF EXISTS delivery_days,
+  DROP COLUMN IF EXISTS delivery_hours_start,
+  DROP COLUMN IF EXISTS delivery_hours_end,
+  DROP COLUMN IF EXISTS delivery_min_order;
+
+UPDATE tenant_settings
+SET schedule = (schedule - 'delivery')
+WHERE schedule ? 'delivery';
+
+-- migrate:down
+-- noop: no preservamos los campos legacy.
+SELECT 1;