Agente: variar fallbacks + drop reply_templates (código muerto)

Los 5 fallbacks hardcoded en runTurn.js (cuando el LLM no llama tools,
está paused, awaiting_human, o tira error) mandaban siempre el mismo
string al cliente. Ahora hay un módulo fallbackReplies con 4 kinds × 3
variantes que rotan random — sin pasar por el LLM, sin estado, cero
costo de latencia.

Drop de la tabla reply_templates: tenía 45 variantes seedeadas en 13
slots pero ningún código la consultaba (grep -rn "reply_templates" en
src/ y public/ → cero referencias). Era código zombi que iba contra el
goal "conversacional, no menu-driven" del CLAUDE.md.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

src/modules/3-turn-engine/agent/fallbackReplies.js

@@ -0,0 +1,30 @@
+const VARIANTS = {
+  no_understanding: [
+    "Disculpame, no te entendí. ¿Me lo decís de otra forma?",
+    "Perdón, no te seguí. ¿Lo repetís?",
+    "Mmm, no me quedó claro. ¿Cómo era?",
+  ],
+  awaiting_human: [
+    "Te paso con alguien que pueda ayudarte.",
+    "Dejame que te derive a un compañero, ya te responde.",
+    "Te conecto con una persona, esperá un toque.",
+  ],
+  paused: [
+    "Dale, cuando quieras seguimos.",
+    "Bueno, te espero. Avisame cuando estés.",
+    "Listo, lo dejamos en pausa. Decime cuando seguimos.",
+  ],
+  llm_error: [
+    "Disculpame, tuve un problema. ¿Lo intentás de nuevo?",
+    "Uy, se me trabó algo. ¿Lo escribís de nuevo?",
+    "Perdón, algo no anduvo bien. ¿Repetís?",
+  ],
+};
+
+export function pickFallbackReply(kind) {
+  const pool = VARIANTS[kind] || VARIANTS.no_understanding;
+  const idx = Math.floor(Math.random() * pool.length);
+  return pool[idx];
+}
+
+export const __FALLBACK_VARIANTS__ = VARIANTS;

src/modules/3-turn-engine/agent/fallbackReplies.test.js

@@ -0,0 +1,40 @@
+import { pickFallbackReply, __FALLBACK_VARIANTS__ } from "./fallbackReplies.js";
+
+const KINDS = ["no_understanding", "awaiting_human", "paused", "llm_error"];
+
+describe("pickFallbackReply", () => {
+  it("cada kind tiene al menos 3 variantes", () => {
+    for (const k of KINDS) {
+      expect(__FALLBACK_VARIANTS__[k].length).toBeGreaterThanOrEqual(3);
+    }
+  });
+
+  it("retorna string no vacío para cada kind", () => {
+    for (const k of KINDS) {
+      const out = pickFallbackReply(k);
+      expect(typeof out).toBe("string");
+      expect(out.length).toBeGreaterThan(0);
+    }
+  });
+
+  it("retorna una variante del pool correspondiente", () => {
+    for (const k of KINDS) {
+      const pool = __FALLBACK_VARIANTS__[k];
+      const out = pickFallbackReply(k);
+      expect(pool).toContain(out);
+    }
+  });
+
+  it("kind inexistente cae a no_understanding (no rompe)", () => {
+    const out = pickFallbackReply("ese_kind_no_existe");
+    expect(__FALLBACK_VARIANTS__.no_understanding).toContain(out);
+  });
+
+  it("variación: 100 llamadas cubren al menos 2 variantes distintas por kind", () => {
+    for (const k of KINDS) {
+      const seen = new Set();
+      for (let i = 0; i < 100; i++) seen.add(pickFallbackReply(k));
+      expect(seen.size).toBeGreaterThanOrEqual(2);
+    }
+  });
+});

src/modules/3-turn-engine/agent/runTurn.js

@@ -16,6 +16,7 @@ import { SYSTEM_PROMPT } from "./systemPrompt.js";
 import { TOOL_SCHEMAS } from "./tools/schemas.js";
 import { executeToolCall } from "./tools/executor.js";
 import { getCustomerProfile } from "./customerProfile.js";
+import { pickFallbackReply } from "./fallbackReplies.js";
 import { debug as dbg } from "../../shared/debug.js";
 
 const MAX_TOOL_CALLS = parseInt(process.env.AGENT_MAX_TOOL_CALLS || "10", 10);
@@ -212,7 +213,7 @@ export async function runTurnAgent({
       if (!calls.length) {
         // Sin tool calls → forzar say con fallback y salir
         audit.no_tool_calls = true;
-        ctx.say_text = ctx.say_text || msg.content || "Disculpame, no te entendí. ¿Me lo decís de otra forma?";
+        ctx.say_text = ctx.say_text || msg.content || pickFallbackReply("no_understanding");
         turnDone = true;
         break;
       }
@@ -241,9 +242,13 @@ export async function runTurnAgent({
     if (dbg.llm) console.error("[agent] error", llmError);
   }
 
-  // Si no hay say, fallback determinista
+  // Si no hay say, fallback con variante random
   if (!ctx.say_text) {
-    ctx.say_text = pickFallbackReply(ctx, llmError);
+    const kind = ctx.awaiting_human ? "awaiting_human"
+      : ctx.paused ? "paused"
+      : llmError ? "llm_error"
+      : "no_understanding";
+    ctx.say_text = pickFallbackReply(kind);
     audit.fallback_used = true;
   }
 
@@ -294,13 +299,6 @@ export async function runTurnAgent({
   };
 }
 
-function pickFallbackReply(ctx, err) {
-  if (ctx.awaiting_human) return "Te paso con un humano que pueda ayudarte.";
-  if (ctx.paused) return "Dale, cuando quieras seguimos.";
-  if (err) return "Disculpame, tuve un problema. ¿Lo intentás de nuevo?";
-  return "No te seguí, ¿me lo decís de otra forma?";
-}
-
 function detectIntent(toolCalls = []) {
   const names = toolCalls.map((c) => c.name);
   if (names.includes("confirm_order")) return "confirm_order";