Mono-tenant: resolver id una vez al boot, eliminar lookups por turno

El sistema nunca fue realmente multi-tenant en la práctica. El esquema
DB conserva las columnas tenant_id (queda lista para escalar más adelante
sin migración), pero la app ahora resuelve el tenant una sola vez al
arranque y todas las capas leen de un único punto.

- src/modules/shared/tenant.js: nuevo módulo. setTenant() en boot,
  getTenantId() lo lee desde cualquier lado.
- index.js: ensureTenant() → setTenant({ id, key }). Sin cambios externos.
- pipeline.resolveTenantId(): pasa de hacer 1-2 queries a DB por turno
  a un return sincrónico del id cacheado. Mantiene firma async para no
  romper callers.
- intake handlers (sim.js, evolution.js): usan getTenantId() directo,
  sin parsing de tenant_key del chat_id ni lookup por canal.
- wooWebhooks: ya no requiere ?tenant_key=... en la query string.
  El webhook va al único tenant configurado.
- repo.js: eliminados getTenantByKey() y getTenantIdByChannel() (no más
  callers).

Plumbing del parámetro tenantId en signatures de handlers/repos/machine
queda intacto — bajar eso es ruido de alto riesgo y no aporta hoy.
188 tests pasando.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

CLAUDE.md

@@ -40,7 +40,9 @@ Repetitive, hardcoded responses are a known quality problem and the focus of the
 
 ## Architecture
 
-This is a **multi-tenant WhatsApp e-commerce chatbot** powered by Express.js. Tenants are WooCommerce store operators; their customers interact via WhatsApp to browse products, build carts, and place orders. All database operations are isolated by `tenant_id`.
+This is a **mono-tenant WhatsApp e-commerce chatbot** powered by Express.js. The store operator hooks the bot to a single WooCommerce shop; customers interact via WhatsApp to browse products, build carts, and place orders.
+
+The DB schema retains `tenant_id` columns (it was originally multi-tenant) but the app boots with a single tenant resolved at startup. The single id is exposed via `src/modules/shared/tenant.js` (`getTenantId()`); webhook handlers and intake routes read from there instead of looking up tenants per-request.
 
 ### Request flow